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上海火锅店达6700家,毛肚成火锅推荐率最高人气王

www.gdzzdb.com2019-11-02
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东方网记者程琦10月23日报道:谈到吃火锅时,上海人不亚于重庆人。随着来自海外的人数增加和大众消费的多样化,吃火锅已经成为上海人的最爱。 “没有什么可以用火锅解决的。如果有的话,那将是另一顿饭。”火锅市场的特点是什么,吃火锅的人有什么特点?最近,一群火锅大数据给出了答案。

上海火锅店数量达到6,700家,2018年增长了30%

由于夜间经济的增长,高客流量和大客流量,上海一直是餐饮业必看的地方之一。

许多企业对上海市场感到乐观。美国集团评论的大数据显示,上海有6700多家火锅店。 2018年,由于需求旺盛,火锅店数量增加了30%,火锅店数量增加了60%。

与其他城市相比,上海火锅市场的受众更广,消费量更高,人均消费超过120的中高端火锅已成为主流。同时,大数据显示,上海销售的“毛茸茸的肚子”业务已超过重庆的火锅之都,位居全国第一。

列出了最高推荐率的火锅菜,牛肉和虾片

您需要订购哪种火锅?对于这个问题,牛肉党,羔羊党和毛主义党一直在争论。最近,这场辩论终于结束了。

大数据显示,到2020年,火锅市场规模将达到7000亿。在火锅派系中,串熊火锅是该类别中最大的派系,占57%。在四川和重庆的火锅菜肴中,毛Tu以高达150万的推荐量高居榜首,成为菜肴中的流行之王,其次是牛肉和虾。

此外,数据还显示,喜欢吃毛茸茸的消费者集中在25-30岁之间。他们每年去茂都火锅3.1次,平均每天1.2份,每人138元。 62%的消费者是女性,他们更关心火锅店的服务和口味。

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